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S’mores Tartelette-Kekse mit Karamell und Schokoladenfüllung in a box – let’s...
Dingdingding ein Glöckchen läutet zur gemeinsamen dritten Runde unseres schönen Postausmeinerküche-Projektes. Thema des dritten Tauschs, für den Ihr Euch ab sofort per mail an...
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Bread-and-Butter-Pudding aus Kürbisstuten, Aprikosenmarmelade und...
Meinen ersten Bread-and-Butter-Pudding hatte ich im Weißen Haus in Hamburg, als Tim Mälzer dort noch den Kochlöffel schwang und meine Freundin Frauke und ich mal eine kulinarische Sause nach Hamburg...
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Meine Wahl fällt auf…Amerikaner mit Orange, Chai-Glasur und Pistazien
In den Vereinigten Staaten von Amerika wurde gewählt und das Wort “Amerikaner” kroch in den letzten Tagen und Wochen so häufig durch TV- und Radio-Äther, daß meine Konnotationen in Richtung...
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In der Weihnachtsschickerei: Glückskeks Adventskalender, Rotwein...
HO HO HO. Ich nutze die seltenen 20 Minuten, in denen ich mal nicht in beiden Händen je einen Keks aus Nikes wunderbarer Postausmeinerküche-Weihnachtsschickerei halte, um Euch zu zeigen, was ich der...
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Rotwein-Schokoladen-Kekse mit Nonpareille und Heiße-Schokolade-Mix
Heiße Schokolade mit Marshmallows in der linken, Rotwein Cookies mit Schokokränzen in der rechten Hand? Stelle ich mir fantastisch vor. Es ist jetzt halb eins in der Nacht und ich kann an nichts...
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‘Pie Fries’: Mürbeteigkeksstäbchen mit Marmelade – ein perfekter Start für 2013
2013 – da bist Du ja. Peng, herbei geknallt und bespickt mit Vorsätzen, Wünschen, Ideen für das kommende Jahr. Ich liebe Jahresanfänge, alles ist so frisch, der Kalender noch nicht übersät von...
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Reihwecken – meine kleine Kindheitserinnerung aus Quarkteig
Unser neues Postausmeinerküche-Thema “Kindheitserinnerungen” hat mich ganz schön tief in den kleinen Jeanny-Erinnerungengraben lassen. Viele Kindheitserinnerungen kulinarischerseits sind mir wahrhaftig...
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Tarte Tatin aux Poires ist so ein schönes Wort – eine kleine Birnentarte mit...
Bitte sprechen sie mir nach: “Ich habe eine TART TATÄÄÄ O POAARS gemacht”, klingt schön, oder? Da fühlt man sich doch gleich der kleinen Französin in sich etwas näher. Irgendwo da drin steckt sie in...
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Rhabarberstrudel mit Vanillequark
Rhabarberzeiten, juchhu. Ich freue mich jedes Jahr auf dieses säuerliche Gewächs, das unfassbarer Weise gar kein Obst, sondern Gemüse ist. Und jedes Jahr aufs Neue denke ich: den könnte ich doch mal...
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Ein Pfirsich-Schmand Gugelhupf
Ich stehe ja sehr auf einfache, schnörkel- und fondantlose Kuchen. Ehrliche Kastenkuchen, Gugelhupfs (Gugelhüpfe? Gugelhupfer?), einfache Tarts. Nicht, weil ich des Zubereitens zu träge wäre, im...
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Kanelbullar Trifle mit Aprikosen, Brombeeren und Blaubeeren – mein Traum vom...
Verrückte Idee, die mich da plötzlich durchfuhr wie ein Blitz aus dem Nichts. Vielleicht war das mein kleines kulinarisches Sommergewitter, das schon den ganzen Nachmittag schwanger und schwül in der...
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Apfel-Zimtschnecken mit Walnüssen und Fleur de Sel Karamell
Ich hatte mir auf der Rückreise aus Westschweden sicherheitshalber noch mal eine sehr große Zimtschnecke im Handgepäck deponiert. Meinen Mann warnte ich telefonisch schon mal vor: “Ich bin um halb zehn...
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Weihnachtliche Post aus meiner Küche mit Schokoladen Gewürzkuchen – Leise...
“Iss es, und es ist verschwunden. Gib es jemand anders zu essen, und es duftet.” - Arabisches Sprichwort – und zugleich Herzgedanke unseres Projektes Post aus meiner Küche Ich hoffe wirklich innigst,...
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Sternen Marzipan Scones mit Orangennote und ein ausdruckbarer Gutschein für...
Sternchen überall, aber auch – bisher – nur theoretisch. Selbst der kleine Sohn bemerkte gestern, dass unser Haus letztes Jahr irgendwie doller geschmückt war an den Adventssonntagen als bisher. Und so...
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Herzkrapfen, Herzberliner, Herzkreppel, herzige Fasnachtsküchle: ein Rezept...
Schnee in den Snowboots. Schnee in der Kapuze. Schnee in den Handschuhen, Schnee im Nacken und auch Schnee in den Hosentaschen. Unübersehbar: ich war mal wieder der Familien-Schneeballschlachtverlierer...
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Honig Bananen Muffins mit Himbeeren und Honigglasur: ein einfaches Rezept aus...
Nach einer einwöchigen Pause komme ich heute wieder mit diesem feinen Rezept für einfache Honig Bananen Muffins. Die haben mich so erfreut, dass ich gleich vier Stück davon zum (zweiten) Frühstück...
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Ein Rezept für Himbeere Cheesecake Mousse mit selbstgebackenen...
Obacht, hier folgt ein Cheesecake Dessert Rezept, von dem ich behaupten würde, es sei das beste Dessert Rezept das je via Löffelchen zwischen meine Zähne gelangte. Ein Mousse au Cheesecake, eine...
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Warme Blaubeergalette mit Orange und Eis – ein Rezept zum Dahinschmelzen
Dieses Rezept für eine noch ofenwarme Blaubeertarte / Blaubeergalette mit dahinfließendem Vanilleeis war das schönste, das mir heute in den Ofen huschen konnte. Und das schönste, das mir zwischen die...
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Rezept für Möhren Zimt-Hefezopf und was dieser mit Heidi Klum zu tun hat
Ich verrate Euch mal was: Ich habe den Osterhasen gesehen und er trägt Zopf! Farbcode: tieforange! Wenn ich doch einfach mal halb so mutig wäre. Seit ich auf zwei Beinen stehe trage ich nämlich mein...
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Rezept für Schwedisches Schokoladen Kokoskonfekt – Chokladbollar Rezept
Neulich wurde ich in einem Interview gefragt, was das kulinarisch mutigste gewesen sei, das ich auf meiner Reise nach Westschweden und insbesondere Göteborg verspeist habe.Nun ist Westschweden ja keine...
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